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利用分子蒸餾技術(shù)獲得高純度的VE

發(fā)表時間:2024/1/23 15:23:56

天然VE能清除自由基、抗氧化、提高機體免疫力,具有明顯的延緩衰老、防治癌癥及心血管疾病等作用,廣泛用于食品、化妝品及保健品等領(lǐng)域。

天然VE主要存在于一些動植物組織中,如小麥胚芽油、大豆油,以及油脂加工業(yè)的副產(chǎn)物脫臭餾分和油渣中,生育酚是天然VE中活性最大的組分,美國藥典規(guī)定添加到食品中的天 然VE中生育酚純度不得低于96%。

一般大豆油的脫臭餾分(SODD)中含VE僅為3%一5%,因此對天然VE提純的工藝研究越來越多,但產(chǎn)品純度均不高。分子蒸餾作為一種新興、溫和的液一液分離技術(shù),具有操作溫度低、體系真空度高、物料受熱時間短、分離程度高等優(yōu)點,特別適合分離高沸點、熱敏性及易氧化的生育酚。

通過多級分子蒸餾技術(shù),可獲得高純度的VE,并且具有較高的產(chǎn)品收率。



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